Delúpulo

Alex Guerra

Delúpulo Julio 2020

Delúpulo — Julio 2020 — El mundo atraviesa un momento muy serio y un panorama un poco desolador. En México, aunado a los problemas globales, también tenemos muchos tropiezos nacionales que parecen no tener fin. Entre todos estos problemas, nos topamos con la innegable pandemia que se desató con el virus COVID-19. Este virus ha afectado a todos de muchas maneras y por muchos flancos, siendo el problema más preocupante: el alto número de contagios y, por supuesto, el atroz número de decesos.  Las catas virtuales emergen Alex Guerra, The Beer Cow Dentro de los problemas “menos graves”, tenemos el...

Leer más →


Bold Commerce Collaborator

Delúpulo Junio 2019

Delúpulo — Junio 2019 — Como ya lo hemos platicado anteriormente, muchas historias de las nuevas nano y micro cervecerías artesanales, han comenzado a partir de la necesidad de explorar nuevos horizontes de sabores, aromas, sensaciones y experiencias. Ésta historia no es la excepción. To Øl Alex Guerra, The Beer Cow Allá por el 2005, un par de estudiantes y buenos amigos: Tobias Emil Jensen y Tore Gynther, cansados de la constante y falsa propaganda de las cervecerías danesas que promocionaban una horrible y sosa cerveza a partir del hecho que eran elaboradas desde hace 100 años, más allá de...

Leer más →


The Beer Cow

Delúpulo Mayo 2019

Delúpulo — Mayo 2019 — Allá por el año 2007 nace en la cabeza de James Watt y Martin Dickie, la idea y la necesidad de compartir con el mundo la pasión por la cerveza que ellos sentían. Su misión era clara y no descansarían hasta lograrlo.   Iniciaron su sueño en un viejo y abandonado complejo industrial, en Fraserburgh, en Escocia, en abril del 2007. Ahí fue donde Brewdog aulló por primera vez, y para el 2012 trasladaron su planta a Ellon, también en Escocia, dejando las instalaciones anteriores como laboratorio base para la elaboración de cervezas experimentales, así como...

Leer más →


The Beer Cow

Delúpulo Abril 2019

Delúpulo — Abril 2019 — Las rosas son rojas, las violetas azules,las cervezas brotan como margaritas y…evidentemente no sabemos hacer poesía.   Ustedes disculpen.  Lo que sí sabemos hacer es armar una selección de cervezas, muy ad hoc para estos tiempos tan calurosos frente a nosotros. Refresquémonos tranquilamente, dejemos que el sabor y la ligereza de los estilos cerveceros primaverales nos transporten a lugares callados, llenos de calma, libres del ajetreo citadino y de paso, nos apaguen la sed.  A los headquarters de The Beer Cow llegan nuevas cervezas, una de ellas desde Holanda. Una empresa muy trabajadora, comprometida socialmente y...

Leer más →

Artículos recientes