OFS032 Hoppy Witbier

Haciendo equipo con uno de los lideres en el ramo de la cerveza artesanal de Bélgica, Brussels Beer Project, se ha creado una interpretación de una cerveza de estilo clásico.

Con una predominante base de trigo belga, añadiendo lúpulo Sabro y HBC472, para obtener notas a piña y madera. Para la levadura, recurrieron al Saccharomyces ‘Brux’ Trois, una cepa única de origen belga, para obtener notas parecidas a los bretts, con dejos de piña fermentada, zest de limón, hojas secas y cuero.

Estilo: Hoppy Witbier  |  Cervecería: Northern Monk Brew Co. / Brussels Beer Project  |  Procedencia: Inglaterra  |  ABV: 5.8%  |  Vol: 440ml  |  IBUs: 15