Cerveza alemana del estilo Doppelbock, hermano grande del estilo Bock (Doppel significa doble); caracterizado por tener niveles altos de cuerpo y sabor. La historia cuenta que se servía como "pan líquido" dado su gran volumen de melanoidinas, los cuáles recuerdan al pan tostado a las 7 am en casa de la abuela.
La chela es excelente maridaje con bastantes cosas dado su riqueza. Inténtalo con platillos de bastante personalidad o en carne asada con atardecer.
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